连接：水碾，顾名思义是以水为动力的一种石材机械，是中国古时期较为先进的生产加工工具，主要用于谷物脱壳、去麸或磨粉。主要特点是在技术上充分利用水利资源，借助水力带动碾硙进行加工生产。碾与磨比较，磨有上、下两扇磨盘，中轴直穿，下层固定，上层旋转，作滑动磨擦，而碾则只有一扇磨盘，中轴固定，上安横轴，轴上装滚轮旋转，作滚动磨擦。水碾的基本结构是在一扇大磨盘中设中轴，并装一根横轴，横轴一端装一个滚轮，利用水轮带动轴转，使滚轮滚动摩擦，将谷物脱壳或去麸，工效高于畜力碾。水碾是石碾里面的一种。据《农书》描绘，石碾最早见于东汉文献记载，可用人力、畜力或水力驱动。
　　据《农书》记载：“下作卧轮或立轮，如水磨之法，轮轴上端穿其碢榦，水激则辗随轮转，循槽轹谷，疾若风雨，日所毇米，比于陆辗，功利过倍。”
　　《魏书》记载崔亮“读《杜预传》，见为八磨，嘉其有济时用，遂教民为碾。及为仆射，奏于张方桥东堰谷水造水碾磨数十区，其利十倍，国用便之”。由此可见，不仅水碾的加工效率大有提高，而且其生产效益也颇丰厚，对于社会生产有着重要意义。

  　　聚落在松桃苗乡大地松江河畔的三家村，是梵净山北麓的一个古老的自然村庄。由大龙桥、后屯沟两条小溪流出交汇后，傍寨迂绕，在寨子的东南面2公里处汇入松江河注入沅江水系。在历史的长河中，她传承着文明古国的四大发明之一的民间造纸术，还有原袭着300多年的水碾，之所以她名字扬名川、黔、湘三省边区。
　　三家村的来源，尤其是与其相关的水碾的故事，正在历史的烟尘中慢慢地稀释和被世人淡忘之中。
　　 　　三家村水碾、磨坊的建造使用，追溯到清朝早期。据镇江营《陈氏族谱》记载：康熙二年（1664年）始迁镇江营。其间，符姓与另一支倪姓和陈姓相继迁入镇江营，三姓人户共同居住在一个自然村落，因此而得名“三家村”。
　　勤劳勇敢的三家村人，为了繁衍生息开始在这片土地上开垦荒地、造良田，并利用于这里的水源优势在寨落门口的小河上堰塘坎修堰筑渠，一边引水灌溉良田使用、一边用于开设水碾。
　　在过去，水碾作坊与家庭式的碓舂、磨推相比，其生产工效要高出5至10倍以上，大大的提高了劳动生产效率；同时也为开设户创造了财富，仅此收入每年至少可以养活5-10人，所以一直原袭在上世纪八十年代初期。
  　　 　　三家村的水碾的基本建造结构是采用立轮，在水轮中设横轴，把轴的两端分别固定在石槽口中，并在水轮横轴的另一端装上木齿轮；同时，在安装横轴齿轮相应的位子设立竖轴，然后把竖轴的底端固定在相应位子的石槽口里，并在竖轴的底端安装与横轴齿轮相对应的交叉齿轮；再在竖轴的顶端安装一横轴，其横轴的下端装一个滚轮，利用水轮带动轴转，使滚轮滚动摩擦。
　　三家村水碾坊里，既有水碾又有水磨，是合二为一的水碾坊，主要用于粮食加工，偶尔也碾磨麻筋，用来造纸等。
　　 　　记得上世纪六七十年代，寨子里的小伙伴们常偷偷翻进水碾坊里去玩耍，有的在箩柜（磨坊里专用筛选面粉的木质柜子）里捉迷藏；有的胆大的伙伴就扒开水砸门，水渠里的水像脱缰的野马奔向水轮，飞转的水轮与飘打的水花让人目不暇接。碾槽里的碾子铃一个劲地周而复始的滚跑。
　　看到水碾那无穷无尽的力量，有的伙伴扶在碾子的横轴上跟着奔跑。这种戏捉既有几份冒险，也觉得搞笑，给童年时代的伙伴带来了无穷的乐趣。现在想起，让我们感悟到先祖们对大自然的认识和利用的一种原汁原味的历史传承产物。
　　 　　三家村水碾建造从清朝早期开始，经历了三百多年加工食物的历史，到上世纪八十年代初发展到鼎盛时期。碾坊里不仅碾米、磨面，还增添了擀面机，利用水轮带动擀面机上的盘子旋转，减少了劳动能量，省时又省力，周边十里八寨的群众由此慕名而来。一般情况，只要天气好，就有很多人排队等候，每天出入上百人。
　　改革开放以来，随着农村实行土地联产承包责任制后，农村发生了翻天覆地的变化。从以柴油机为动力发展到以电力为动力的粮食加工机械；从以自然村寨集中加工转化成以家庭为单位的家电加工方式。电力加工机械取代了石材加工机械——水碾。从此，水碾加工粮食的生产过程已消失得无影无踪，荡然无存，偶尔只看到水碾在加工麻筋用于民间造纸。 　　如今，在三家村的碾坊里仍然保存着完好的水轮、磨盘、碾子、碾槽等。
　　一位当地的老者告诉说：“三家村的水碾坊虽然拆了，但里面的设备，大家都舍不得损坏。看到水碾坊，就感觉闻到碾子米的饭香味，回想起老一辈的身影。所以，保存这些碾坊的东西，也是我们对历史的记忆和先祖的怀念。”
　　由此可见，三家村的老人们钟情于这古老的水碾坊，不仅因为过去水碾坊加工出来的大米做饭口感好，更多是因为水碾坊承载着祖祖辈辈对美好的历史回味，一种古文明。她包涵着人生有争吵、有互助和不离不弃的美好爱情故事。
　　 　　水碾是老祖宗给人们留下的历史文化。一座水碾坊的沧桑是一部完整的史书，小则记载着一个地方、一个家族的生产发展史；大则反映了一个国家、一个民族的社会发展史。
　　其实，水碾的运作是千百年来一种以水能为动力的加工机械，她具有无污染，既生态又环保的特色。在今天，对于开发和利用自然优势，充分发挥山区特色作用发展乡、村原生态旅游业具有得天独厚的潜力。通过这一发展，带动旅游，让更多外界的朋友熟知这片热土的自然风光、人文景观，感受到《梵天净土·桃源铜仁》和《神奇松桃·美丽苗乡》的独特美妙。行在林间小道上看山涧流水、小桥人家，品味心旷神怡的美好人生；站到水碾旁聆听碾坊发出“吱嘎、吱嘎”声，仿佛就在不停地诉说着300多年沧桑岁月的雪雨风霜与人世间悲欢离合的人情世故……（县民政局  倪昌惠）